A Câmara de Amares e a Associação Empresarial de Braga vão promover, de 14 a 17 de fevereiro, a 22.ª edição do Festival de Papas de Sarrabulho, este ano com uma aposta no reforço das normas de higiene e segurança alimentar.

O certame foi apresentado em conferência de imprensa, com o presidente do município a vincar que este é já um certame, não só consolidado, mas também dos mais importantes a nível nacional no âmbito da gastronomia.

Emanuel Magalhães salientou que nesta edição estão garantidas «melhores condições de laboração para os restaurantes nos seus espaços de serviço, com um investimento maior por parte do município».
O autarca realçou também que, depois de reunir com os cinco restaurantes que vão estar presentes, ficou estabelecido manter os preços praticados no ano passado. Ou seja, «aquilo que tem que ver com as malgas de vinho (dois euros), as tigelas de papas (6,5 euros) e o acompanhamento (6,5 euros) os preços mantêm-se numa atitude de responsabilidade social, quer dos próprios restaurantes, quer de quem coordena e organiza este festival», salientou o autarca.