As vindimas já estão a decorrer no Minho, em linha com a antecipação que está a acontecer na Região Demarcada dos Vinhos Verdes. As perspetivas são de mais produção, com vinhos de qualidade.

Segundo a presidente da Comissão de Viticultura da Região dos Vinhos Verdes (CVRVV), Dora Simões, a vindima «deverá iniciar de forma mais consistente na semana de 24 de agosto, antecipando numa semana e uns dias o que aconteceu em 2025», devido às alterações climáticas, mas também «às condições meteorológicas» de 2026, «um ano com bastante chuva».

«Há reservas hídricas boas no solo, portanto o desenvolvimento da planta vai-se dando de uma forma mais consistente. E as temperaturas têm sido boas para o desenvolvimento da videira. Houve em junho temperaturas bastante elevadas que provocaram algum escaldão na região, mas que não tem impacto na produção geral», explicou a responsável.

Dora Simões observa que, «como o desenvolvimento vegetativo e o estado de acessibilidade das vinhas» são bons, evoluiu-se para uma antecipação da vindima.

Paralelamente, o mercado tem mostrado interesse por «vinhos com grau mais baixo, mantendo uma boa acidez, que também é característica dos vinhos verdes».

«Também não se pretende que os vinhos tenham sobrematuração. Queremos vinhos com um equilíbrio alcoólico bom. E, portanto, não há muito interesse em que a uva continue a ganhar grau, se já estiver equilibrada», refere.